- Comprendre et traiter les causes alimentaires de l’inflammation et des rhumatismes
- Connaître les notions fondamentales en matière d’alimentation-santé
- Savoir analyser le modèle alimentaire d’un patient
- Proposer un conseil alimentaire pertinent et adapté à la pathologie du patient
- Renforcer son rôle d’acteur de santé en matière de prévention et conseils
Le stagiaire sera capable :
- D’identifier et d’évaluer les déficiences du patient par l’intermédiaire du bilan diagnostic kinésithérapique
- De déterminer une démarche thérapeutique et adapter des techniques de rééducation appropriée dans le domaine des pathologies
Après avoir abordé les quatre rôles de l’aliment nous évoquerons les maillons faibles de l’individu, en insistant sur le rôle de l’intestin. Nous aborderons également les clés de l’alimentation-santé, à savoir quelles sources alimentaires mettre dans notre assiette, et surtout avec quels effets potentiels sur notre état de santé. Nous verrons enfin quelles solutions peut apporter la micronutrition à ces situations de déficits, et quelles pathologies fréquemment rencontrées en cabinet pourraient en tirer bénéfice.
Ce travail, essentiellement pratique, est basé sur l’analyse des questionnaires remplis par le patient. L’acquisition de ce savoir-faire est incontournable pour qui souhaite une prise en charge globale et efficace de l’individu dans le domaine nutritionnel.
INTRODUCTION et définition
L’ECOSYSTEME INTESTINAL
- La muqueuse intestinale
- Le système immunitaire
- L’écosystème intestinal
L’ALIMENTATION ANTIOXYDANTE
- Définition d’un radical libre
- Origines exogènes et endogènes des radicaux libres
- Les systèmes de défense antiradicalaire
- Savoir reconnaître une situation de stress oxydatif
LES GRAISSES
- Les différents types de graisses
- Les acides gras saturés
- Oméga 6
- Oméga 3
- Rapport Oméga 6 / Oméga 3 de quelques huiles d’utilisation courante
L’EQUILIBRE IONIQUE
- Rapport sodium / potassium
- Sources alimentaires de sodium et potassium
- Le PRAL
- Mécanismes physiologiques de neutralisation de l’acidose
LES GLUCIDES
- Leurs rôles : structurel, énergétique Index glycémique
- Charge glucidique Index insulinémique
Le CERVEAU ET les BESOINS ALIMENTAIRES
- Généralités sur le cerveau
- Synapse et transmission synaptique Neurotransmetteurs
- Dopamine Noradrénaline Sérotonine
- Les besoins nutritionnels du cerveau Synthèse
EN PRATIQUE, COMMENT FAIRE?
- Découverte des 4 questionnaires utilisés lors de la consultation en micronutrition
- Elaboration d’une fiche type
- Quelle stratégie adopter en fonction de tel ou tel score
- L’analyse de questionnaires de patients anonymes amenés par l’animateur
CONCLUSION
Tarif Pro : 700 €*
Montant des chèques à l’inscription : 1 chèque de 700€
Formation dispensée en partenariat avec l'organisme de formation FKNL54.
Pour cette année 2021, en cas d’accord de votre dossier (non dépendant de SSK Formation) et en fonction de votre solde annuel, la formation est susceptible d’être prise en charge par le:
- FIFPL. Critères de prise en charge 2021: Prise en charge plafonnée à 750€ dans la limite du budget de la profession.
